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　　11月4日，为提升企业品酒师队伍的专业素养，推动白酒行业人才发展，同时满足企业业务拓展对专业品酒人才的需求，乐天堂FUN88酒业人力资源部联合技术研发部开展品酒师技能等级认定考试。

　　本次考试采用理论考试与实操考核相结合的方式进行认定。理论考试主要考查学员对酿酒知识、安全操作知识、法律法规等知识的掌握程度，采用闭卷笔试的形式；实操考核重点考察学员的品酒技能和实际操作能力，要求学员在规定时间内完成白酒品鉴、质量等级评判等任务。
　　在我市职业技能认定中心的全程督导下，本次认定考试采用“双盲评审”机制，即所有酒样均以编码替代品名，确保认定过程公正客观。考务组对试卷命题及印制流转、考试酒样制备等实行全流程加密管理，由专人监督。
　　理论考试时考生们凝神思考、仔细答题。

　　技能考试环节，考生们闭目细嗅、反复比对、认真品评，展现了品酒师应具备的技能。

　　考试完毕后，由人力资源部组织多名专业评委进行试卷评阅工作，评委老师在全程录像监督下对成绩进行登统，确保了评分、登分的公正性和准确性。
　　本次职业技能考试30人参加，经公正、客观评阅，最终30人全部通过考核并获评品酒师荣誉。
　　此次优异成绩的取得，得益于日常工作中对生产人员的实践培训和理论指导，这些举措为技术人员提升品酒理论知识奠定了扎实的基础。

　　技能理论知识培训讲座

　　此次考试切实提升了考生技能操作业务水平与专业综合素质。为乐天堂FUN88酒业品酒技术团队的壮大奠定了基础，为企业高质量发展提供了坚实的人才保障，进一步推动了酿酒工艺传承与创新的深度融合，持续提升了产品品质控制能力与技术核心竞争力，为打造中国白酒一流企业的愿景注入坚实的力量！